Σημαντικές αλλαγές φέρνει η νέα υγειονομική διάταξη του Υπουργείου Υγείας για τη λειτουργία των σχολικών κυλικείων σε όλη τη χώρα. Το νέο πλαίσιο αναμένεται να αλλάξει τα δεδομένα στις διατροφικές επιλογές των μαθητών, με στόχο τη δημιουργία ενός πιο υγιεινού σχολικού περιβάλλοντος.
Η νέα διάταξη αφορά τα σχολικά κυλικεία, τους χώρους εστίασης και τους αυτόματους πωλητές που λειτουργούν στις σχολικές μονάδες Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης.
Νέοι κανόνες για τα σχολικά κυλικεία
Το Υπουργείο Υγείας προχώρησε στην επικαιροποίηση του πλαισίου που ίσχυε από το 2013, λαμβάνοντας υπόψη τις εισηγήσεις της Εθνικής Επιτροπής Διατροφής και τα νεότερα επιστημονικά δεδομένα.
Στόχος είναι τα σχολικά κυλικεία να λειτουργούν με αυστηρότερες προδιαγραφές, προσφέροντας προϊόντα που συμβάλλουν στην υγιεινή διατροφή των μαθητών και στη βελτίωση των καθημερινών διατροφικών τους συνηθειών.
Τι αλλάζει στα προϊόντα που θα διατίθενται
Οι νέες ρυθμίσεις προβλέπουν αυστηρότερα ποιοτικά κριτήρια για τα τρόφιμα και τα ροφήματα που θα διατίθενται μέσα στις σχολικές μονάδες.
Μεταξύ των σημαντικότερων αλλαγών περιλαμβάνονται:
Οι βασικές αλλαγές
- Απαγόρευση διάθεσης αλλαντικών στα σχολικά κυλικεία.
- Κατάργηση των αναψυκτικών από τις επιτρεπόμενες επιλογές.
- Μείωση των μερίδων σε συγκεκριμένες κατηγορίες προϊόντων.
- Αυστηρότερες προδιαγραφές για τη σύνθεση και τη διατροφική αξία των προϊόντων.
- Ενίσχυση του ελέγχου για την ποιότητα των τροφίμων που καταναλώνουν οι μαθητές.
Στο επίκεντρο η αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας
Η νέα πρωτοβουλία αποτελεί μέρος του Εθνικού Προγράμματος για την Αντιμετώπιση της Παιδικής Παχυσαρκίας και στοχεύει στη διαμόρφωση ενός σχολικού περιβάλλοντος που ενθαρρύνει πιο υγιεινές επιλογές.
Το Υπουργείο Υγείας επισημαίνει ότι η εκπαίδευση σε σωστές διατροφικές συνήθειες ξεκινά από μικρή ηλικία και το σχολείο διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο σε αυτή τη διαδικασία.
Τι δήλωσε η Ειρήνη Αγαπηδάκη
Η αναπληρώτρια υπουργός Υγείας, Ειρήνη Αγαπηδάκη, χαρακτήρισε τη νέα διάταξη ως ένα σημαντικό βήμα για την προστασία της υγείας των παιδιών.
«Η αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας δεν είναι μια θεωρητική μάχη, αλλά μια καθημερινή πράξη ευθύνης που ξεκινά από το σχολείο. Με τη νέα υγειονομική διάταξη αλλάζουμε ριζικά τους κανόνες του παιχνιδιού και δημιουργούμε ένα περιβάλλον που προστατεύει έμπρακτα τους μαθητές.»
Παράλληλα, κάλεσε όλους τους εμπλεκόμενους φορείς να προχωρήσουν στις απαραίτητες ενέργειες ώστε οι νέοι κανόνες να εφαρμοστούν πλήρως στη σχολική χρονιά 2026-2027.
